濃厚な甘さとしっとりとした食感がおいしいパウンドケーキですが皆さんパウンドケーキのカロリーをご存知ですか？何も知らずに食べていると大変なことになってしまうかもしれません。パウンドケーキは２ｃｍの厚さで１切れ、約１８０Kcalもあります。
もし２切れ食べたらお茶碗１杯以上のカロリーになってしまいます。パウンドケーキは甘くて美味しいぶんだけカロリーも非常に高くなっています。しかし甘いものを目の前にして自制心を保つのはなかなか難しいことですよね。
どうしてもパウンドケーキが食べたいという人は自分で作ってみてはいかがでしょうか？パウンドケーキは自分で作ることによってカロリーや糖質を減らすことができます。ヘルシーなパウンドケーキをつくって人にあげても喜ばれると思います。ではヘルシーなパウンドケーキを７つご紹介いたします。混ぜて焼くだけの簡単なものや材料がとても健康的なものもあるので自分にあったものを作ってみてください。
パウンドケーキを低カロリーに
出来る美味しいレシピ集
苺のパウンドケーキ
材料はホットケーキミックス１００ｇ、卵１個、牛乳大さじ２、はちみつ小さじ２、苺１０粒です。作り方ははとても簡単です。１、苺はヘタを取り５粒を細かくピューレにします。苺Ｂはさいの目切りにします。オーブンを１８０度で余熱します。
２、ボールに卵を割りいれ、もったりとするまで泡立て機で泡立てます。３、２にホットケーキミックスを３回に分けていれ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。４、３に牛乳、はちみつ、苺をいれ混ぜます。型に流し入れ１８０度のオーブンで２０分〜２５分焼いて出来上がりです。
豆腐と青汁のパウンドケーキ
材料はホットケーキミックス２００ｇ、青汁１袋、絹豆腐１００ｇ、砂糖大さじ３、卵１個、豆乳５０CCです。作り方は、１、パウンド型にクッキングシートを引く。オーブンを１８０度にして予熱スタート２、ボウルに卵と砂糖と豆腐、青汁を入れ、泡立て器かハンドミキサーでしっかりと混ぜ合わせます。
３、よく混ざったらホットケーキミックスと豆乳を入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。４、豆腐の種類によって水分が違うので豆乳を入れ生地の硬さを調整してください。生地にゴムベラの線がつくぐらいの硬さが理想です。５、１８０度のオーブンで３０分焼く。１０分後に一度あげて真ん中にナイフで切れ目を入れておくと綺麗に割れます。
おからきな粉パウンドケーキ
材料は、おから２００ｇ、きな粉１００ｇ、卵３個、砂糖６０ｇ〜７０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、豆乳または牛乳３０CC、バター４０ｇ、バニラエッセンス適量です。作り方は１、バターはレンジで溶かしておく。ボウルに卵をいれてよくかき混ぜる。２、１に砂糖とバニラエッセンスを加えよく混ぜ合わせます。
３、２にベーキングパウダーときな粉とおからをいれてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。ここでオーブンを１８０度の予熱で温めてください。４、生地に牛乳とバターをいれて生地を柔らかくします。５、型にいれて１８０度のオーブンで３５分焼いて完成です。このパウンドケーキはあまり膨らまないパウンドケーキです。
アボカドパウンドケーキ
材料はホットケーキミックス１５０ｇ、卵１個、アボカド半分、小さめのバナナ１本です。作り方は１、アボカド、バナナを潰しておく。２、卵とホットケーキミックスをいれてゴムベラでさっくりと混ぜる。３、予熱したオーブンで１７０度で４０分焼いて完成です。バターの変わりに森のバターと言われているアボカドを使用します。焦げやすいのでこまめに様子を見てください。
１００％おからパウンドケーキ
材料は生おから１５０ｇ、牛乳１００ｍｌ、砂糖５０ｇ、卵１個、バニラエッセンス適量です。作り方は１、ボウルに卵を割りいれ混ぜ砂糖と牛乳をいれてよく混ぜ合わせます。オーブンは１８０度の予熱でスタート。２、おからをいれて混ぜる（練る）パウンド型に平らに入れる。３、１８０度のオーブンで４５分〜５０分焼いて完成。１００％おからなのでふわっとまではいきませんがダイエット食品としてお召し上がりください。
りんご入りパウンドケーキ
材料は小麦粉１５０ｇ、オリーブオイル１００CC、砂糖７０ｇ、卵２個、小さめのりんご２個、レーズン２０ｇ、パンプキンシード２０ｇです。作り方は１、りんごを皮付きのままいちょう切りにする。２、ボウルにオリーブオイルと砂糖をいれジャリジャリした感触がなくなるまでよく混ぜる。３、卵を割りいれよく混ぜる。
４、小麦粉をふるいながら加えレーズンをいれてゴムベラでさっくりと混ぜる。５、パウンド型に流し込み上にパンプキンシードをのせます。６、１８０度のオーブンで３５分から４０分焼いて完成。
高野豆腐でヘルシーパウンドケーキ
材料は高野豆腐２個、卵１個、水切りヨーグルト５０ｇ、はちみつ適量です。作り方は１、水切りヨーグルトを滑らかにしてはちみつを混ぜます。２、溶き卵を２回ほどに分けいれその都度よく混ぜ合わせます。
３、高野豆腐を１個ずつおろし金でおろしその都度よく混ぜ合わせます。４、クッキングシートを引いた板にのせ平らにして１７０度のオーブンで４０分焼いて完成。こちらのパウンドケーキもふっくらしませんが糖質をカットしカロリーもとても少ないダイエット中などには最適なパウンドケーキです。
いかがでしたでしょうか。甘いものやお菓子は食べたいけどカロリーがとても気になりますよね。売られているパウンドケーキはカロリーがとても高く食べるのを躊躇してしまう人もいると思います。
しかし自分で作ればとてもヘルシーで健康的なパウンドケーキがつくれるのです。空いた時間に作ってみたり、家族の為にヘルシーなおやつとしてダイエット中だけど甘いものが食べたいと思った方におすすめです。混ぜ合わせて焼くだけの簡単なものもあるので是非作ってみてください。
まとめ
パウンドケーキを低カロリーに出来る美味しいレシピ集
・苺のパウンドケーキ
・豆腐と青汁のパウンドケーキ
・おからきな粉パウンドケーキ
・アボカドパウンドケーキ
・１００％おからパウンドケーキ
・りんご入りパウンドケーキ
・高野豆腐でヘルシーパウンドケーキ