麺類好きの方は多いと思いますが、中でもうどんはパスタと並んで女子人気の高い麺類ですよね。そばもいいけどうどんのあのつるっとしたのど越しの味わいは何物に代えがたいものがあります。
しかし一般的なイメージとしてうどんはそばに比べるとカロリーが高いのでは？と思い込んでいる人も多いのではないでしょうか？しかし比較すると、うどんは100ｇ当たり101Kcal、糖質20.3ｇ。蕎麦は100ｇ当たり132Kcal、糖質25.8ｇと実はうどんの方がカロリーも糖質も低いのです。
トッピングや調理方法を工夫すればうどんはダイエット中でも恐れることはありません。ヘルシーメニューも多いという噂のはなまるうどんでは何を選べば安心か？そんなメニューのチョイスを教えます。
はなまるうどんのカロリーは？
減量中でも安心して食べる術
はなまるの定番 温玉ぶっかけうどん 378kcal
レタス1個分を麺に練りこんだといわれる食物繊維麺は、はなまるうどんがヘルシー志向に応えるために開発した麺です。これははっきり言って画期的です。素うどんだけでも食物繊維が取れるのですから。まずは定番の「温玉ぶっかけうどん」を試してみましょう。カロリーは約378kcalです。
ヘルシーなかき揚げ 239kcal
開発に3年以上かけたといわれるヘルシーかき揚げは、うどんのトッピングとして最も人気があるだけに嬉しいメニューです。低カロリー化の秘訣は、てんぷらに米粉を使用して、食感を損なうことなくカロリーを1/3カット、油吸率47％カットを実現しました。結果としてカロリーは239kcal。これなら安心してトッピングとして追加できますね。
コクうまサラダうどん 351kcal
野菜をたっぷりとれるうどんです。何といっても食物繊維入りの麺に。1日分の野菜をトッピングできるのですから。注文方法はお好みで、野菜は半日分と1日分の選択が可能です。麺も小・中と選べます。野菜サラダにうどんが載ったものと思えばいいでしょう。オクラやカボチャも入っていますので、野菜とはいえ腹持ちは良いです。
明太かま玉うどん 356kcal
茹でたてのうどんに明太子と卵の黄身を絡めて、しょうゆをかけて食べるうどんです。他店でも人気のメニューで、はなまるうどんでも１，２を争う人気メニューです。明太子と卵でタンパク質も取れるうえに、食物繊維も麺とともに取れて356kcalは嬉しいですね。
とろ玉しょうゆうどん 389kcal
2014年6月から登場したメニューで、オクラ入りの特製とろろと卵の黄身に鰹節をまぶしたうどんです。とろろと黄身につけだれが絡み、とてもさっぱりした食感が味わえるうどんです。とろろはアミラーゼが豊富に含まれていて、消化吸収を助けてくれます。オクラは整腸作用を促しコレステロールを排出する作用があります。その二つを合わせているのですから、とてもヘルシーなうどんです。
ゆずとろろ昆布うどん 289kcal
はなまるうどんの中でも最も低カロリーな組み合わせのうどんではないでしょうか?ゆずのさっぱり感とだしのしみ込んだとろろ昆布は、食欲が無い時でも無理なく喉に通りそうな体にやさしいうどんです。
とろろ昆布は成分の吸収効率がよく、ネバネバ成分のアルギン酸が中性脂肪値の上昇を抑えてくれる効用があります。ダイエッターには強い味方ですが、とろろ昆布は取りすぎるとヨード吸収過多により甲状腺機能低下症のリスクもあるので注意が必要です。
プラストッピングはヘルシーなサイドメニュー
素うどんにいろいろなサイドメニューをトッピングすることもバリエーションが楽しめて、たまには良いものです。カロリーの低目なトッピングは、げそ天 213kcal,エビ天 77kcal,とり天 152kcal, オクラとろろごはんは320kcalとちょっとカロリー多めですが、それでもうどんと合わせても550kcalほどですので、ランチならば我慢できるカロリーですね。
いかがでしたでしょうか。うどんというと太るイメージがあったかもしれませんが、うどんそのものは決して高カロリーではないことがお分かりいただけたことと思います。太らない為には、トッピングを注意して選ぶことが重要です。
例えば、きつねうどんは味付けの油揚げがくせ者で、250kcakほとになります。腹持ちもさほど良くない油揚げとうどんを合わせると500kcalを超えます。このようなことを念頭に、満腹感も考慮してトッピングを選べば、はなまるうどんの達人になれます。
勿論きつねうどんもたまには良いですよね。かき揚げもはなまるうどんの場合は、とてもヘルシーな調理方法で作られているので、安心ですね。上記のメニューに物足りなければえび天やかき揚げをプラスしても良いかもしれません。
まとめ
はなまるうどんのカロリーは？減量中でも安心して食べる術
・はなまるの定番 温玉ぶっかけうどん 378kcal
・ヘルシーなかき揚げ 239kcal
・コクうまサラダうどん 351kcal
・明太かま玉うどん 356kcal
・とろ玉しょうゆうどん 389kcal
・ゆずとろろ昆布うどん 289kcak
・プラストッピングはヘルシーなサイドメニュー